Ölsaaten basisch oder sauer? So beeinflussen Chia- & Leinsamen den Säure-Basen-Haushalt (PRAL-Wert)
Ölsaaten (wie z. B. Leinsamen, Hanfsamen, Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne) verhalten sich im Säure-Basen-Haushalt oft neutral bis leicht säurebildend, obwohl ihre Öle selbst meist als neutral gelten. Gesundheitliche Vorteile von Ölsaaten Ölsaaten sind kleine Nährstoffpakete und bieten dem Körper, trotz ihrer leichten Säurelast, erhebliche Vorteile: 1. Essenzielle Fettsäuren Ölsaaten sind die Hauptquelle für mehrfach ungesättigte Fettsäuren,…