Alles, was du über den Mikronährstoff Eisen wissen musst
Eisen ist ein lebenswichtiges Spurenelement und ein essenzieller Mikronährstoff, den dein Körper nicht selbst herstellen kann. Seine Hauptaufgabe ist der Sauerstofftransport im Blut. Als zentraler Baustein des Hämoglobins, dem roten Blutfarbstoff, bindet Eisen Sauerstoff in der Lunge und transportiert ihn zu jeder einzelnen Zelle im Körper. Ohne Eisen können deine Muskeln, dein Gehirn und deine…