Hier ist ein Rezept für einen “Ganzheitlichen Weißdorn-Rotwein-Ansatz”, der die Herz-Kreislauf-Wirkung des Weißdorns nutzt und dabei auch die Antioxidantien des Rotweins einbezieht.
Wichtig vorab:
- Dieses Rezept ist kein Medikament und ersetzt keine ärztliche Behandlung!
- Die enthaltene Alkoholmenge ist zu beachten. Bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder Medikamenteneinnahme immer zuerst ärztlichen Rat einholen, ob ein solches Elixir geeignet ist.
- Für Personen, die Alkohol meiden müssen, ist dieses Rezept nicht geeignet.
Rezept: Ganzheitlicher Weißdorn-Herz-Rotwein
Dieser Ansatz verbindet die stärkenden Eigenschaften des Weißdorns mit der Wärme und den Antioxidantien des Rotweins zu einem wohltuenden Elixir.
Zutaten:
- 1 Flasche (750 ml) trockener, hochwertiger Rotwein: Am besten ein kräftiger, tanninreicher Rotwein wie Spätburgunder, Merlot oder Cabernet Sauvignon.
- 50 g getrocknete Weißdornblätter mit Blüten (aus der Apotheke oder von einem vertrauenswürdigen Kräuterhändler)
- Optional: 20 g frische Weißdornbeeren (im Herbst gesammelt und leicht angedrückt) oder 15 g getrocknete Weißdornbeeren
- 1-2 Zimtstangen (Ceylon-Zimt)
- 2-3 Sternanis (optional, für eine wärmende Note)
- 1 Bio-Orange (Schale), unbehandelt, fein abgerieben oder in dünnen Streifen (nur der orange Teil)
- 1-2 EL Honig (optional, nach Geschmack, am besten regionaler Wald- oder Blütenhonig)
Benötigte Utensilien:
- Ein sauberes Glasgefäß mit Schraubverschluss oder Bügelverschluss (mindestens 1 Liter Fassungsvermögen)
- Ein Sieb und ein Passiertuch oder Kaffeefilter zum Abseihen
- Dunkle Flaschen zur Aufbewahrung
Zubereitung:
- Vorbereitung der Kräuter: Gebe die getrockneten Weißdornblätter und Blüten (und optional die Beeren) in das saubere Glasgefäß.
- Aromen hinzufügen: Füge die Zimtstangen, den Sternanis und die abgeriebene Orangenschale hinzu.
- Mit Wein auffüllen: Gieße den gesamten Rotwein über die Kräuter und Gewürze, sodass alles gut bedeckt ist. Achte darauf, dass keine Kräuter über die Oberfläche ragen, da sie sonst schimmeln könnten.
- Ansatzzeit: Verschließe das Glasgefäß fest. Stelle es an einen kühlen, dunklen Ort (z.B. Vorratsschrank oder Keller) und lasse den Ansatz für 2 bis 3 Wochen ziehen. Schüttel das Glas alle paar Tage sanft, um die Inhaltsstoffe besser zu lösen.
- Abseihen: Nach der Ziehzeit seihe den Wein durch ein feines Sieb und anschließend durch ein Passiertuch oder einen Kaffeefilter ab, um alle festen Bestandteile zu entfernen.
- Süßen (optional): Wenn gewünscht, kannst du den Wein nun mit 1-2 Esslöffeln Honig süßen. Gut umrühren, bis der Honig vollständig gelöst ist.
- Abfüllen: Fülle den fertigen Weißdorn-Rotwein in saubere, dunkle Flaschen ab und verschließen diese gut. Dunkle Flaschen schützen die Inhaltsstoffe vor Lichteinfluss und verlängern die Haltbarkeit.
Anwendung und Dosierung (Achtung!):
- Empfehlung: 1 kleines Schnapsglas (ca. 20-30 ml) einmal täglich vor einer Mahlzeit.
- Wirkungseintritt: Wie bei allen Weißdorn-Präparaten tritt die Wirkung nicht sofort ein, sondern erst nach regelmäßiger Einnahme über mehrere Wochen.
- Haltbarkeit: Kühl und dunkel gelagert hält sich der Weißdorn-Rotwein mehrere Monate.
Wichtige Hinweise und Warnungen:
- Ärztliche Rücksprache unerlässlich: Dieses Rezept ist nicht für die Selbstmedikation gedacht. Bitte bespreche die Einnahme dieses Weißdorn-Rotweins unbedingt mit deinem Arzt oder Apotheker, insbesondere wenn du bereits Medikamente einnmimst oder unter Herz-Kreislauf-Erkrankungen leidest. Weißdorn kann Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten (z.B. Herzglykosiden, Blutdrucksenkern) haben.
- Kein Ersatz für Medikamente: Der Weißdorn-Rotwein ist eine Ergänzung und kein Ersatz für ärztlich verordnete Medikamente oder Behandlungen.
- Schwangerschaft und Stillzeit: Nicht empfohlen.
- Kinder: Nicht geeignet.
- Alkohol: Berücksichtigen Sie den Alkoholgehalt. Bei Alkoholismus oder anderen Gegenanzeigen ist dieses Elixir nicht geeignet.
Dieser Weißdorn-Rotwein kann eine genussvolle Art sein, die traditionellen Vorteile des Weißdorns zu nutzen, sollte aber immer mit Vorsicht und im Bewusstsein seiner Grenzen eingesetzt werden.